Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών «Τρόφιμα και Διατροφή» στοχεύει στην προαγωγή της επιστημονικής γνώσης σε θέματα που αφορούν στη χημεία και ανάλυση τροφίμων, στη φυσικοχημεία τροφίμων, στη σύσταση και διατροφική ποιότητα τροφίμων, στις πολιτικές στα τρόφιμα και τη διατροφή αλλά και στην επικοινωνία, την προώθηση και την επιχειρηματικότητα στα τρόφιμα. Εξασφαλίζονται οι απαραίτητες γνώσεις ώστε οι απόφοιτοι ως εξειδικευμένοι επιστήμονες, να είναι ικανοί να στελεχώσουν δημόσιες και ιδιωτικές υπηρεσίες, με στόχο την παραγωγή ανταγωνιστικών προϊόντων και υψηλού επιπέδου υπηρεσιών.
Το Π.Μ.Σ. «Τρόφιμα και Διατροφή» αναπτύσσει διαχρονικές συνεργασίες με τη Βιομηχανία Τροφίμων που εμπλουτίζουν την εκπαιδευτική εμπειρία της φοίτησης. Πραγματοποιούνται διαλέξεις και σεμινάρια από στελέχη της Βιομηχανίας Τροφίμων και επισκέψεις σε εγκαταστάσεις Βιομηχανιών Τροφίμων. Οι διπλωματικές εργασίες συχνά εκπονούνται στο πλαίσιο συνεργασιών με τη Βιομηχανία Τροφίμων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ενώ η πρακτική άσκηση σε συνεργαζόμενες εταιρίες δίνει τη δυνατότητα σύνδεσης μεταξύ έρευνας και εργασιακής εμπειρίας.
Το πρόγραμμα φιλοξενείται στην έκταση 250 στρεμμάτων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στις παρυφές του Κεραμικού και εντός του ιστορικού Ελαιώνα. Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου (Ε.Τ.Δ.Α.) διαθέτει την απαραίτητη υλικοτεχνική υποδομή για το μεταπτυχιακό πρόγραμμα, συμπεριλαμβανομένων κτιριακών υποδομών, αιθουσών διδασκαλίας και πλήρως εξοπλισμένων εργαστηρίων. Οι πλούσιες υποδομές της Πανεπιστημιούπολης, όπως ο αμπελώνας, ο δενδρώνας, το πρότυπο γαλακτοκομείο και οινοποιείο, και η Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης, προσφέρουν ένα ιδανικό περιβάλλον για σπουδές στον αγροδιατροφικό τομέα. Επιπλέον, το εστιατόριο, το κυλικείο και οι χώροι άθλησης δημιουργούν συνθήκες συνάθροισης και δημιουργικής αλληλεπίδρασης της ακαδημαϊκής κοινότητας.
Μην χάσετε την ευκαιρία να γίνετε μέλος του μεταπτυχιακού προγράμματος «Τρόφιμα και Διατροφή»!
Καλούνται οι ενδιαφερόμενοι πτυχιούχοι τριτοβάθμιας εκπαίδευσης θετικών και συναφών επιστημών να υποβάλουν ηλεκτρονικά την αίτησή τους στη Γραμματεία του Μεταπτυχιακού Προγράμματος (pms_etda@aua.gr).
