Ο απώτερος στόχος είναι η παροχή εξειδικευμένων και σύγχρονων γνώσεων και ικανοτήτων σε επιστήμονες με πρότερη εμπειρία στην διατροφή & τα τρόφιμα αλλά και η εξασφάλιση των απαραίτητων γνώσεων και ικανοτήτων για νέους επιστήμονες από άλλα γνωστικά αντικείμενα οι οποίοι επιδιώκουν μια επαγγελματική ή ερευνητική σταδιοδρομία στο χώρο της διατροφής και των τροφίμων.
Η προαγωγή της επιστημονικής γνώσης σε θέματα που αφορούν στη χημεία τροφίμων, στη φυσικοχημεία τροφίμων, στην ανάλυση τροφίμων, στη σύσταση και διατροφική ποιότητα τροφίμων, στις πολιτικές στα τρόφιμα και τη διατροφή αλλά και στην επικοινωνία, προώθηση και επιχειρηματικότητα στα τρόφιμα
Η δημιουργία εξειδικευμένων επιστημόνων, ικανών να στελεχώσουν υπηρεσίες του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα στο ευρύτερο γνωστικό αντικείμενο του Π.Μ.Σ. με στόχο την παραγωγή ανταγωνιστικών και υψηλής ποιότητας προϊόντων και η παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών.
Εξειδικευμένες γνώσεις στην Επιστήμη των Τροφίμων και της Διατροφής μέσω διαλέξεων, εργαστηρίων, σεμιναρίων, workshops, επισκέψεων στη Βιομηχανία Τροφίμων, πρακτικής άσκησης σε εταιρείες σε Ελλάδα και σε ευρωπαϊκές χώρες και ερευνητική μελέτη.
Μικρός αριθμός φοιτητών
Χαμηλά Δίδακτρα
Δυνατότητα Υποτροφίας
Σπουδές στο κέντρο της Αθήνας σε ένα ιδανικό φυσικό περιβάλλον
Πανεπιστήμιο με πολύχρονη και πολύπλευρη γνώση και εμπειρία στο χώρο της αγροδιατροφής.
